Tư vấn mua máy pha cà phê espresso tốt và phù hợp túi tiền

Cà phê pha máy hay còn gọi là cafe espresso (tiêu chuẩn pha cà phê nổi tiếng thế giới của Ý) đã rất phố biến trên thế giới. Ở Việt Nam chúng ta cũng đang dần được mọi người đón nhận.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cà phê espresso là gì? Nó có gì hay mà mọi người lại ngưỡng mộ đến vậy? Và liệu rằng chúng ta có thể kinh doanh cà phê pha bằng máy espresso thành công tại Việt Nam được không?
may pha ca phe faema

Cà phê espresso là gì?


Cà phê máy (Espresso) là loại cà phê thường được uống ở Ý và Tây Ban Nha, là những nơi mà người ta gọi nó đơn giản là cà phê. Cà phê espresso có nguồn gốc ở Ý, nơi xuất hiện cách pha cà phê này vào khoảng năm 1930. Espresso bắt nguồn từ tiếng Ý espressivo, từ diễn tả một thức ăn uống được pha chế đặc biệt dành cho thực khách, bắt nguồn từ lúc đầu tiên khi chỉ có cà phê espresso trong các quán bar.
 

Loại cà phê nào dùng để pha Espresso?


Hạt cà phê dùng để pha espresso phải là hạt cà phê rang mộc nguyên chất, thông thường sẽ dùng 100% cà phê Arabica, tuy nhiên tùy vào phong cách thưởng thức riêng của từng cửa hàng mà người ta có thể sử dụng thêm các loại hạt cà phê khác như: Typica, Robusta, Bourbon...

Qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương pháp pha chế thông thường rất nhiều vì vậy espresso thường có vị chua. Nghệ thuật rang cà phê chính là ở chỗ tìm được sự cân bằng giữa hàm lượng axít và hương thơm cho mỗi loại hạt cà phê hay từng loại pha trộn các hạt cà phê.

Thường loại cà phê Arabica có chất lượng cao được dùng làm cà phê espresso. Để có được một ly cà phê espresso hoàn hảo nhất phải là sự kết hợp của nhiều yếu tốt, một trong những yếu tố quan trọng nhất đó là cách rang cà phê. Cà phê phải được rang đúng tiêu chuẩn của từng loại để có thể đạt được sự cân bằng tốt nhất giữa hương thơm và vị của loại cà phê đó. Tiếp đến là máy pha cà phê. Và sau cùng là Barista - người pha cà phê.

 

Cách pha cafe Espresso như thế nào?


Để pha cà phê espresso ngon và có nhiều crema phải cần dùng đến một máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp. Chúng ta phải đảm bảo được áp suất, nhiệt độ của máy pha đúng tiêu chuẩn, độ mịn của hạt cà phê khi xay và thời gian chiết xuất tiêu chuẩn của 1 ly espresso.

 

Máy pha cà phê espresso có bao nhiêu loại?


1. Máy pha cà phê tự động


Máy pha cà phê tự động chuyên dùng để pha chế cà phê espresso, cà phê capuchino và cà phê Latte. Máy sẽ pha một cách tự động hoàn toàn từ khâu xay cà phê hạt cho tới thành phẩm cuối cùng. Thật đơn giản, bạn chỉ cần làm đúng các thao tác bằng việc bấm vào các nút đã được mặc định sẵn cho từng loại cà phê, bạn sẽ có ngay một ly cà phê ngon.

Dòng máy pha cà phê này phù hợp với đối tượng là nơi công sở làm viêc, nhà hàng, khách sạn,...

 

2. Máy pha cà phê bán tự động


Việc dùng máy pha cà phê bán tự động sẽ cho ra một ly cà phê espresso đen nguyên chất, cà phê capuchino và cà phê Latte. Trung bình thời gian cho để cho ra một ly cà phê với máy pha là khoảng từ 25 giây đến 1 phút, tùy vào từng máy.

Sau khi xay, cà phê bột sẽ được cho vào bộ phận tay cầm và máy sẽ tự động pha chế để cho ra một ly cà phê. Và có một lưu ý nhỏ là máy sẽ sử dụng kèm với một máy xay cà phê.

Dòng máy pha cà phê này phù hợp với đối tượng là gia đình

 

3.  Máy pha cà phê viên nén


Là loại máy có sự kết hợp giữa xay và pha với tốc độ cao, bạn chỉ cần bỏ viên nén cà phê vào máy và bấm nút, bạn sẽ có được một tách cà phê hảo hạng mà không phải chờ đợi lâu. Bạn có thể chọn một máy pha cà phê viên với bọt sữa được tích hợp sẵn hoặc chọn loại có hộc để đồ phụ kiện ở bên cạnh khi cần sử dụng thường xuyên.

Đây được xem là một trong những dòng máy pha cà phê tiện ích và dễ sử dụng với thành phần, công thức đơn giản. Đặc biệt, máy pha cà phê viên được dùng để pha cà phê expresso và caphuchino nhanh hơn mà vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng của cà phê. Và với loại máy này, bạn có thể chọn một số các nhãn hiệu đang được tin dùng hiện nay như Nespresso, DeLonghi và Francis...

Dòng máy pha cà phê này phù hợp với đối tượng là gia đình, nhà hàng, khách sạn, công sở,...

 

4. Máy pha cà phê chuyên nghiệp


Đây là dòng máy pha cà phê chuyên dùng cho Hệ thống quán cà phê, nhà hàng và khách sạn. Đây là dòng mày cho ra tách Espresso hoàn hảo nhất. Máy luôn đi kèm một máy xay cà phê espresso chuyên nghiệp. Để sử dụng máy, cần phải có một nhân viên pha chế (Barista) được đào tạo bài bản, am hiểu về máy và am hiểu về cà phê. 
 

Mua máy pha cà phê espresso ở đâu tốt và uy tín?


Chúng tôi phân phối các dòng máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp, tự động và bán tự động thông dụng nhất hiện nay như: Máy pha cà phê Faema, máy pha cà phê Breville, máy pha cà phê Casadio, máy pha cà phê Astoria, máy pha cà phê Nouva Simonelli Oscar II... uy tín, giá cả hợp lý, chất lượng hàng đầu tại Việt Nam...



Công ty TNHH Thương Mại - Đầu Tư Sabu

+ Add: 419/2 Song Hành Xa Lộ Hà Nội, P. Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM
+ Hotline: 0906-978-247
+ Email: info@sabu.vn

Để cung cấp giải pháp tốt nhất cho Hệ thống quán cà phê sử dụng máy pha Espresso, chúng tôi phân phối các dòng cà phê Espresso sử dụng thích hợp với các dòng máy pha cà phê Espresso. Mỗi loại cà phê đều có một công thức rang khác nhau về thời gian và nhiệt độ để tạo ra những tách cà phê với nét đặc trưng riêng về: hương thơm, độ chua, màu sắc và hương vị. Chúng tôi phân loại cà phê theo ba chế độ rang khác nhau, do vậy bạn có thể dễ dàng tìm được hương vị mà bạn mong muốn.

Chúng tôi luôn sẵn sàng chào đón các bạn !

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây